[굿타임] = 이강부 기자 = 대전시는 봄 행락철을 맞아 9일부터 11일까지 식중독 발생 우려가 높은 청소년 수련시설과 도시락, 김밥 제조업소 등 21곳에 대한 유관기관 합동 위생 점검을 실시한다.

점검은 시와 구, 대전식약청, 소비자식품위생감시원과 함께 2개 반 6명의 합동점검반을 편성해 청소년 수련시설 등의 식품안전관리 실태를 집중 지도 점검한다.

주요 점검내용은 식재료 공급과 유통, 구입보관, 조리, 배식 단계별 위생관리와 조리 종사자 건강진단실시여부와 위생모 착용 등 개인위생관리, 식품 등 위생적 취급기준 준수여부, 지하수 사용 청소년 수련시설 음용수 관리 적정여부 등이다.

이번 점검과 병행해 제조업체에서 조리해 판매하는 김밥과 도시락류의 식중독균 오염 여부에 대한 검사도 진행할 예정이다.

이숙 식품안전과장은 “나들이객이 증가하는 봄철에는 음식물의 보관이나 관리가 조금만 소홀해도 식중독이 발생할 수 있어 식중독예방 3대 요령인 손 씻기와 익혀먹기, 끓여먹기를 실천해 주시길 바란다”고 말했다.