이번 프로그램은 학부모들이 직접 어린이 급식소를 방문해 올바른 손 씻기와 영유아 1인 1회 적정 배식량을 주제로 한 어린이 대상 위생, 영양 방문교육과 위생, 영양 순회방문지도를 참관하는 방식으로 진행된다.

특히 센터는 교육에 참관하는 학부모들이 가정에서 직접 아이들에게 가르칠 수 있도록 식판과 배식도구 모형을 이용해 보다 이해하기 쉽도록 진행했다.

이번 부모 현장 참관 프로그램에 참여한 한 학부모는 “위생과 영양에 대한 센터의 프로그램들이 다양하게 진행되고 있다는 것이 놀라웠으며 전문영양사가 주기적으로 어린이집을 방문해 조리실과 식단관리를 해 주니 급식에 대한 걱정이 한시름 놓인다”고 말했다.

한편 당진시어린이급식관리지원센터는 식품의약품안전처와 충남도, 당진시의 지원 하에 혜전대학교 산학협력단에서 운영 중인 어린이 급식 관련 전문기관으로 당진지역 내 170여곳의 어린이 급식소를 관리하고 있다.