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- 춤극 이순신 비상(飛上) 온택트 공연
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[굿타임] = 이강부 기자 = 아산시무용단의 춤극 이순신 비상(飛上)이 온택트(Ontact) 공연을 개최했다.
충남도청 문예회관에서 아산시무용단이 주최하는 ...
- 2020-10-13
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- 신농 황제와 달마대사
- 차의 탄생에 관한 첫 번째 전설은 익히 알고 있는 중국 신화 속 황제 신농과 관계있다.
신농은 인간의 몸에 머리는 소의 모습을 하고 있었다고 하며 인간에게 농사짓는 법을 가르쳤고 온갖 약초를 직...
- 2019-12-06
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- 차의 기원과 시대별 구분
- 역사가 기록되기 전, 차나무는 인도 동북부 지역인 아삼과 중국 윈난 성 그리고 이웃한 국가인 미얀마, 라오스, 베트남, 타이의 북쪽 국경 지역을 포함한 방대한 접경 지역에서 자라고 소비되었을 것으로 ...
- 2019-12-05
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- 홍차
- 홍차 가운데는 기문홍차(祈門紅茶 안휘성(安徽省) 기문현(祈門縣)에서 나는 홍차)가 가장 유명하며 기문홍차 또는 키먼(祁門)은 기홍차(祁紅茶)라고 하며 황산모봉과 함께 중국 안후이 성의 대표적인 차 ...
- 2019-12-04
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- 용정차(龍井茶)
- 녹차의 종류 중에는 서호용정차(西湖龍井 절강성(折江省) 抗州에서 나오는 녹차), 소주벽라춘(蘇州碧螺春 강소성(江蘇省) 태호동정산(太湖洞庭山)에서나오는 전통 공예차), 황산모붕(黃山毛峰 안휘성(安...
- 2019-12-03
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- 보이차
- 보이차는 중국에서는 별로 유명한 차로 윈난성(雲南省)의 특산차로 발효시킨 것이 특징이며 차의 잎을 그대로 말려 파는 것(산차)과 찻잎을 쪄서 벽돌 모양으로 압축시켜 만든 전차(塼茶) 형태와 둥근 빈...
- 2019-12-02
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- 숙차 가공
- 갓 가공된 생차도 마실 수 있지만 숙성된 차를 원하는 사람에게는 오랜 시간을 거쳐 숙성되기를 기다리는 것이 어려운 일이고 또 개개인이 숙성을 잘 시킨다는 보장도 없다.
특히 보이차의 가장 큰 ...
- 2019-11-29
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- 생차 가공
- 햇볕에서 말린 쇄청차는 부피가 매우 크며 부서지기 쉽다.
357그램의 차를 아래에 작은 구멍들이 나 있는 양동이 같은 곳에 넣고 뜨거운 증기를 쐬면 차가 습기를 머금어 나긋나긋해지면서 부피가 확 ...
- 2019-11-28
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- 보이차 가공 과정
- 보이차는 일단 초벌 차 혹은 모차라고 불리는 원료 차를 만들기 위한 1차 과정과 이를 보이차로 만드는 두 단계로 나눌 수 있다.
모차 가공
채엽–살청–유념-건조의 네 단계로 나누는데, 녹차의 ...
- 2019-11-26
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- 흑차
- 흑차는 후 발효차로 찻잎이 흑갈색이며 수색은 보통 갈황색이나 갈홍색을 띄며 6대 다류 중 하나로 윈난성의 보이차, 후난성의 천량차와 흑전차, 광시성의 육보차 등이 이에 속하나 생산량이나 인지도에...
- 2019-11-22
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- 황차
- 황차는 송나라 시절 황제의 공차(貢茶)로 쓰일 정도로 역사도 오래되고 품질도 뛰어나나 생산 과정이 복잡하고 많은 공을 들여야 해 공급량이 줄어들고 이러다보니 수요 또한 부족해 중국에서도 생산량이...
- 2019-11-21
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- 백차
- 백차(white tea)는 다소 어려운 차로 우러난 색상도 여느 종류의 차와 달리 거의 물과 같은 색이며 맛도 뭐라고 말할 수 없이 밋밋해서 차에 익숙하지 않은 사람이 마시면 실망할 가능성이 매우 높다.
하...
- 2019-11-20
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- 타이완 우롱차
- 타이완은 푸젠성과 타이완 해협을 두고 마주 보는 길이가 약380km, 폭이 약140km의 크지 않은 섬나라로 섬의 3분의 2가 우거진 숲으로 덮인 타이완은 산이 많은 지형과 아열대 기후로 고품질의 차를 생산하는 ...
- 2019-11-19
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- 우룽차의 종류
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중국차나 우룽차에 관심이 없는 사람들도 한번쯤은 들어봤을 것으로 황금계, 모해, 기란 등도 이 지역에서 생산되는데 포유 과정으로 인해 외관은 구슬형이지만 아리산(阿里山) 우롱과는 달리 다소 느슨...
- 2019-11-18
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- 우롱차의 분류
- 지금까지 언급한 것이 우룽차 생산의 골격으로 세세하게는 무척 다양해 기본만 이해하면 가공 과정의 차이를 통해 차를 더 쉽게 구분할 수 있다.
이렇게 가공된 우룽차는 생산지를 기준으로 크게 네 ...
- 2019-11-16
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- 우롱차(烏龍茶)
- 우리나라에서도 많은 사람들이 즐기는 차로 반발효된 것이며 오룽차는 중국의 대표적인 차이기 때문에 종류도 수 십 가지에 달하며 크게 나누면 봄, 여름, 가을, 겨울에 나오는 차로 나누고 그중 춘차라고...
- 2019-11-16
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- 차 가공 2
- 완성된 찻잎의 모양을 중요시하는 중국의 유명한 녹차는 유념을 통해 그 녹차에 고유한 찻잎의 모양을 만들기도 한다.
녹차는 유념을 살청 다음에 하고 홍차는 위조 다음에 실시하는데 가볍게 유념한...
- 2019-11-16
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- 차 가공
- 찻잎을 따는 것을 채엽(採葉)이라고 하며, 건조는 마지막 단계에서 완성된 차가 더 이상 변화 없이 장기간 보존할 수 있게 수분을 약 3퍼센트 이하로 낮추는 과정이며 채엽과 건조는 녹차와 홍차뿐만 아니...
- 2019-11-16
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- 6대 차
- 6대 차의 차이는 가공 과정에서 생기는 것이지만 각 종류의 차에 적합한 차나무 품종으로 가공할 때 저마다의 특징과 차이가 뚜렷해진다.
각각 다른 가공법이 적용된 이 여섯 종류의 완성된 차에 보이...
- 2019-11-16
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- 극단천안 2018공연상주단체 육성지원사업 선정
- [굿타임] = 이강부 기자 = 충남학생교육문화원과 극단천안이 협업을 통해 제작한 연극 달콤살벌 수수께끼를 23일부터 26일, 30일부터 11월 2일까지 총8일간 16회의 공연을 충남학생교육문화원 소공연장 무대...
- 2018-10-22
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